猪排骨洗净,切成块,放入热油中中火炒至两面呈金黄色,盛出沥干油备用。
葱洗净切断备用。然后把蚝油以下的作料拌匀备用
锅中倒入适量油,烧热,放入葱段,姜片,八角,小火炒出香味,然后加入猪排骨和所有作料拌匀后以大火煮开,然后换小火焖大概30分,
最后收汁,起锅即可