超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）

作者： 珊珊可爱518

榴芒季节，赶紧做点应景的甜点

用料

• 芒果肉（入慕斯糊） 300克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁片 2.5片（5克一片）
• 动物淡奶油 200克
• 芒果粒（切的四方整齐） 200克
• 意大利手指饼 一包

超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡软

步骤 2

300克芒果肉加细砂糖打成果泥

步骤 3

细腻的果泥

步骤 4

吉利丁片倒掉冰水，隔水加热到融化

步骤 5

吉利丁片融化

展开全部

步骤 6

步骤 6

将融化的吉利丁液放入芒果泥中

步骤 7

打发淡奶油到奶油糊有纹路，但纹路会立马消失的状态

步骤 8

将打发好的淡奶油倒入果泥吉利糊

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

手指饼铺底

步骤 11

倒入慕斯糊

步骤 12

镶入大颗粒芒果

步骤 13

铺上最后一层慕斯糊，入冰箱至少4小时

步骤 14

拿出慕斯，奶油和大芒果粒点缀

菜谱创建时间：2015-04-12 20:24:20