切杏鲍菇。顺着它的纹理竖切，尽可能切薄片，切成长条状就可以啦～
平底锅热椰油，转小火。一片一片放入杏鲍菇，用筷子不停移动，1-2分钟后翻面。两面浸油变黄就可以出锅了～
撒少量黑胡椒盐，我一直用研磨瓶装的黑胡椒盐，量很容易控制也洒的比较均匀。