泰汁排骨

作者： Yúaл

泰汁猪颈肉吃的多了，泰汁排骨你吃过吗？其实做法也是很容易嗒～

用料

• 排骨 4根
• 鸡蛋 1颗
• 淀粉 一碗
• 盐 少量
• 糖 少量
• 泰汁酱 适量

泰汁排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨清洗干净，依次放入盐、糖适量（根据个人口味哈），稍稍按摩按摩，腌制大约15分钟

步骤 2

将鸡蛋打散备用（如果不嫌麻烦可以先将蛋黄蛋清分开，留蛋清打散备用）

步骤 3

将腌制好的排骨放在蛋液中滚滚滚滚，然后裹上生粉，滚滚滚，滚完一根，放一根在油锅里，开炸

步骤 4

炸到排骨呈金黄色，且确认排骨已经炸透，即可捞起，稍稍隔隔油备用

步骤 5

泰汁上场咯，根据自己的喜好，在无油的锅中倒入适量泰汁，少量水，搅拌开，看到汁开始变稠，就马上关火，淋在排骨上就大功告成啦～～

菜谱创建时间：2015-04-11 15:48:53