烤苹果配冰激凌(土司版)

作者： 影-小熙

在一家bar吃到一款很好吃的烤苹果薄饼配香草冰激凌，一改对烤苹果的不好印象。如果是特殊期的女生，可以等冰激凌化了在吃或者用炼乳代替。 懒得做薄饼就用剩余的土司代替，也很好吃~

用料

• 苹果 适量
• 黄油 1大勺
• 白砂糖 1大勺
• 红糖 1大勺
• 黑朗姆酒 适量
• 土司片 适量

烤苹果配冰激凌(土司版)的做法步骤

步骤 1

融化黄油

步骤 2

加入白砂糖

步骤 3

加入红糖(也可以只加白砂糖，就不会有红糖的苦味)

步骤 4

黄油和糖加热溶解成液体后加入切好的苹果，小火煮到苹果变软

步骤 5

加入黑朗姆酒(其他也可以，我为了颜色仍旧是焦糖色，才选的黑朗姆)

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步骤 6

步骤 6

最炫酷的一步来了

步骤 7

点火烧到火灭

步骤 8

苹果不用控干，直接带汁水放在土司片上，烤到土司片周围变脆就可以出炉了

步骤 9

加上冰激凌或者炼乳，我加的是自制的草莓香草巴菲(川上文代的配方)

烤苹果配冰激凌(土司版)的小贴士

煮苹果的方法来自一本蓝带的书，里面黄油和糖是1:2，其他没有特别的量，按照口味就好。 一定要趁热吃，才能吃到苹果热热的，冰激凌奶香很重又凉凉的双重口感。

菜谱创建时间：2015-04-11 10:08:25