木瓜燕窝冻

作者： 秋宗拉姆

用料

• 木瓜 3/4
• 吉利丁片 1-2
• 淡奶油 50g
• 牛奶 150g
• 燕窝 半盏

木瓜燕窝冻的做法步骤

步骤 1

木瓜切至2/3使用，把木瓜籽清理掉，底部呢切掉一点点，这样即使木瓜站着也倒不了啦

步骤 2

淡奶油+牛奶入锅

步骤 3

吉利丁片先放水里泡软，我放了一片半多一点点，大概泡1-2分钟时间，等软化后放入锅中一起加热，开小火，调啊调，大概2分钟左右，关火，冷却一下，如果要图方便的话，可以将这个锅放入冰水里冷却，边冷边调啊调。

步骤 4

冷却后，加入事先炖好的燕窝，同样需要调匀，因为我第一次做的时候没有调，后来燕窝都浮在上面，导致上层燕窝多，底层没燕窝。

步骤 5

然后将弄好的料倒入木瓜内，然后进冰箱冷藏，是冷藏不是冷冻哦

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步骤 6

步骤 6

至少冷藏3小时以上

步骤 7

等到时间差不多了，去随意切呗

步骤 8

高大上的甜品就完成了

木瓜燕窝冻的小贴士

看上去比较麻烦，其实对于不会烧菜的我来说，真的还是满简单的。大家可以试试哦！

菜谱创建时间：2015-04-10 14:24:19