把面在开水里煮熟。然后捞出来沥干水备用。
把姜蒜切碎，锅里烧热油后把姜蒜放进去炒，炒香。
把肉切碎，放进去炒一分钟。然后把鸡蛋放进去炒，炒散。
放入开水，加入盐、鸡精、生抽、番茄酱。
把面放进去煮一分钟。
出锅，把葱切碎撒上面。大功告成。
我用的碱水面，其他的面也可以。番茄酱是个人的勺子5勺，不是汤勺。