黄油软化后加入细砂糖和盐,用刮刀搅拌均匀;
分次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀;
将面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;
再倒入黑芝麻,用刮刀以由下往上的方式翻拌均匀;
将面糊放入保鲜袋中,放入方形模具整形为正方形,放入冰箱冷冻1小时,取出切薄片,摆入铺了油纸的烤盘;
烤箱预热至180度,上下火,烤盘放在中层,大约烤15分钟即可。(我观察的是饼干周边微微泛黄就可以了,不然就烤过影响口感了哦)
黑芝麻我事先在平底锅里炒熟炒出香味咯,这样做出的饼干才会更香。