爱心草莓慕斯蛋糕

作者： GuoDiana

老公生日DIY草莓慕斯蛋糕

用料

• 戚风蛋糕8寸 一只
• 草莓酱 150克
• 奶油 100克
• 草莓 适量
• 糖豆 适量
• 吉利丁片 10克

爱心草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

慕斯胚子是自己烤的

步骤 2

草莓一切二

步骤 3

草莓均匀的摆好一圈

步骤 4

熬好的草莓酱温热的情况加冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀，吉利丁片完全融化。150克草莓酱，我用10克吉利丁片。

步骤 5

奶油打发分发备用，6～7分发就可以了

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步骤 6

步骤 6

冷却的草莓酱加打发的奶油搅拌均匀

步骤 7

调好的慕斯糊倒入磨具

步骤 8

中间再加一层蛋糕胚子，上面加满草莓慕斯。放入冰箱冷藏一晚。（注意要使用工具压平）

步骤 9

1:1的QQ糖+同样量的水。加热融化。冷却淋在慕斯表面

步骤 10

因慕斯表面没有磨平，所以加糖果修饰

步骤 11

侧面照片

爱心草莓慕斯蛋糕的小贴士

吉利丁片我是用10克

菜谱创建时间：2015-04-09 19:06:23