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冰糖柠檬属于一种养生食品，富含的柠檬酸能排毒淡化色斑，养颜美容，让皮肤更美白透亮；柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症，特别适合熬夜、吸烟过多的人群，当然这个不是药，只能起辅助作用。但不管效果怎样，在干燥的季节泡上一杯柠檬茶总是好的，自己做的无添加更健康也更真材实料。
请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖腌制，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是纯天然，无添加。 喝之前用干净的无油无水的勺子挖一两勺，兑水冲服。
菜谱创建时间：2015-04-09 17:19:35