墨鱼海鲜面

作者： 西小姜姜

每一口都有海鲜的甜味和奶油酱的醇厚。墨鱼面不一定要乌漆麻黑，它也可以美美的

用料

• 墨鱼面 一把
• 虾
• 贝壳类
• 鱿鱼
• 贝丁
• 淡奶油
• 白葡萄酒
• 现磨黑胡椒
• 盐
• 欧芹碎

墨鱼海鲜面的做法步骤

步骤 1

海鲜洗净，滚水焯一次，以贝壳类张嘴为好。

步骤 2

煮墨鱼面。我买的墨鱼面上面是写煮八分钟。照着时间煮就好。

步骤 3

煮面的同时，炒锅热锅，加入橄榄油，油温热后，倒入焯好的海鲜翻炒，加入少许白葡萄酒，翻炒。然后加入淡奶油，酱汁以盖住一半的海鲜为准。加入现磨黑胡椒，欧芹碎，少许盐，小火熬煮，酱汁会逐渐变浓稠哦！

步骤 4

八分钟后墨鱼面沥水装盘，浇上海鲜和奶油酱汁。撒上一点芝士粉就可以了。

墨鱼海鲜面的小贴士

建议搭配牛油果养乐多。绝配！

菜谱创建时间：2015-04-09 15:04:18