干贝芥菜汤

作者： 陈雯Iris

用料

• 一只胖胖的芥菜
• 一小爪干贝 5颗这样不过多点的话汤会更鲜
• 姜丝
• 盐
• 油

干贝芥菜汤的做法步骤

步骤 1

把干贝浸泡十分钟这样直到用手可以把干贝抓碎。期间洗芥菜，切（si）成自己喜欢的大小。姜切成丝。

步骤 2

锅内下油，把干贝丝和姜丝下油锅煎至香味出来，干贝微黄，此时注意干贝可能会因为温度太高在锅内跳来跳去的。这个时候就可以转身准备一大碗水去了。

步骤 3

把水倒入锅内，等水煮开后加入芥菜。等水再次煮开后过个三分钟，加盐调味即可上桌了。

菜谱创建时间：2015-04-09 02:25:59