备料：排骨飞水沥干；虫草花、百合摘去杂质，洗净沥干；姜片2～3片。
排骨、姜片一同入煲，加入适量开水煲40分钟。
揭盖放入虫草花煲15分钟。
加入百合煲开至变色关火，加盐调味即可。
此汤鲜甘，有润肺止咳，增强免疫力的功效。