芥菜挂起来 晾一晚上
准备一个干净的容器(锅 坛子 罐子 随便你) 将芥菜整齐码好
烧一锅开水 水量要没过芥菜为准 将适量的盐融进去
趁热将开水浇到芥菜锅里 压好 不要让菜露出水面 加盖
等3~4天就可以吃了(成品图)