马铃薯去皮切块，蒸。（或加少许盐煮软。） 趁热压成土豆泥，加入A调料混合均匀，做兔子的头部。
四季豆去线，煮熟。 芦笋煮熟，斜切。 胡萝卜切小块。
水煮蛋切四瓣，两瓣作为兔子的耳朵。 火腿与芝士片刻圆片（各8片），做兔子脸颊。 海苔剪出需要形状。 剩余火腿、蛋与芝士片乱刀切碎。
盘子里放入卷心菜称底，洒四季豆、芦笋、火腿、芝士、蛋、胡萝卜，摆上装饰好的土豆团、蛋（耳朵部分）。 淋油醋汁。