无花果虫草猪肚汤

作者： NicoleLuo_妮可

无花果被称为世界第一保健水果，同时也被美誉为“仙人果”和“人参果”，无花果原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前福建南平栽培尤其最盛。无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。 无花果富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。25岁的女性随着每个月的例假及年纪的增长,胶原蛋白流失严重,从而带走了许多抗氧化剂，无花果富含的抗氧化剂有效的补充人体皮肤所需，提高皮肤紧致，及抗衰老能力，对于办公室白领有特别强的功效。 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 此外,无花果消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜长期食用。 虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。 《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。 这味汤补益脾胃,调理肠道,身体虚弱,降三高,及哺乳期催乳有非常大的功效.一周定期喝上两次,对身体会有很大帮助哦.

用料

• 翠松果草无花果干片 13克(两包)
• 虫草花 15克
• 枸杞 25颗
• 猪肚 500克
• 姜片 5片
• 盐 少许

无花果虫草猪肚汤的做法步骤

步骤 1

取翠松果草无花果干片两包备用

步骤 2

虫草花15克洗净备用

步骤 3

枸杞25颗洗净备用

步骤 4

无花果干片洗净备用

步骤 5

姜片切五片,备用

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步骤 6

步骤 6

猪肚洗净,切片,氽烫,放入凉水冲洗,备用

步骤 7

把无花果干片、虫草花、枸杞、姜片、猪肚放入砂锅，倒入过滤水。

步骤 8

高温砂锅煲至4~6小时

步骤 9

大约3小时，就会不断被锅里的香气打扰，这个时候要坚持住哦。时间到了，加入一点盐，如果可以就不要再放味精了哦。汤一定会非常清甜的哦

无花果虫草猪肚汤的小贴士

1.无花果干片，一定要选用新鲜无花果干烘制而成的，原木烘制才能保持无花果本身的营养成份。 2.这味汤里的无花果的果肉要吃掉哦，还有其他好东西都要吃进肚子哦。除了姜呢。 欢迎大家多多交流哦，可以加我的微信号：macallon1813 备注：下厨房 感恩!

菜谱创建时间：2015-04-07 23:09:39