材料准备如图:把鸡腿的表面用刀划条纹,上下面都放盐和胡椒粉腌(此时不放酱油,因为怕粘锅)
开锅,放少许油,爆炒香芹,加入少量水,放入鸡肉,枸杞,红枣
5、6分钟后再加入一定量的水,加入蘑菇,水面不需要蘑菇(我放多水了,少点会更好)
当煮到一定时候,用另一只锅煮开水下面(忘了拍图),同时往鸡里放酱油!
上锅,很美味!