华夫饼

作者： 大超儿

惊喜到自己 pancake的方子哈 分量做了一个模 剩的烤了几块小pancake

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 100g
• 牛奶 100ml
• 糖 25g
• 盐 4分之1勺

华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离 装蛋白的容器要无水

步骤 2

蛋黄 糖 盐打散 加入低筋面粉 牛奶 翻拌匀 成奶昔状

步骤 3

蛋白打发至硬 分次加入蛋黄糊中

步骤 4

入模具 入烤箱170度 总共考20来分钟 期间先置于底层 再置于上层 再置于底层 烤至顶上颜色金黄即可

步骤 5

放凉脱模 很好看 也好吃

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步骤 6

步骤 6

多的料烤了几块mini pancake 来不及淋酸奶 几下就吃完了

菜谱创建时间：2015-04-06 21:31:40