无油碧根果全麦脆饼

作者： 抹茶蜜豆包

为了消耗快到期的一大罐碧根果仁，尝试性的搅拌了几种材料，面糊的状态很接近曲奇面糊，所以干脆挤成曲奇状……是脆的哈～因为碧根果含油量非常的高，无需再放油了～是很健康的小零食呢～

用料

• 鸡蛋 1只（52g）
• 全麦面粉 60g
• 玉米淀粉 20g
• 碧根果仁 60g
• 糖粉 30g

无油碧根果全麦脆饼的做法步骤

步骤 1

碧根果用料理机打成粉，粗细程度看喜好～

步骤 2

我用的全麦粉是自家拿麦子磨的。把所有材料包括碧根果粉一起搅拌成面糊。

步骤 3

用裱花袋将面糊做成喜欢的形状，放入冰箱冷藏20分钟定型。

步骤 4

180度上下火25分钟左右。出炉晾凉后是酥脆的口感，不会很硬。

菜谱创建时间：2015-04-06 11:47:16