不添加面粉の卷心菜浓汤

作者： -鸡汤儿-

这么大一颗卷心菜要怎么消耗掉好呢！ 不知道怎么做的时候，就做成浓汤吧！营养早餐妥妥的！ 浓汤的菜谱很多，其中主要精神是添加面粉和牛奶增稠， 不过我尝试将卷心菜榨汁之后，觉得浓稠度已经足够，不用再加面粉也很棒！ 不喜奶味者可将牛奶换成高汤！ 菜谱分量为一人食哦。

用料

• 卷心菜 1/4颗
• 牛奶 100g
• 水（视浓稠度自行调节用量） 100g
• 鸡精 适量（我手一抖用了5g。。多了）
• 黑胡椒 适量
• 罗勒 适量
• 洋葱末 适量

不添加面粉の卷心菜浓汤的做法步骤

步骤 1

卷心菜切丝，不用切太细。入沸水煮熟。

步骤 2

捞出一部分卷心菜和牛奶一起榨汁，另一部分一会儿直接加到汤里。

步骤 3

锅开小火，抹适量油。倒入洋葱炒出香味后，倒入卷心菜糊，倒入适量水调节到自己喜欢的浓稠度。

步骤 4

加味精调味

步骤 5

出锅后加罗勒和黑胡椒调味。

菜谱创建时间：2015-04-05 22:24:39