黄芪花炒鸡蛋

作者： 逸.瑞妈

黄芪的滋补作用童鞋们一定都知道，黄芪花叶有补气、补肾、生津、安神、利尿排毒等作用。这些你们知道吗？现在又是一年一度野生黄芪开花季，我们就把这上天恩赐我们这道绿色食材做道好吃又营养的美食。

用料

• 黄芪花 50~100
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 色拉油 适量

黄芪花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

野生黄芪花适量

步骤 2

黄芪花焯水，鸡蛋打散，一起与盐混合

步骤 3

色拉油烧热，把蛋液和黄芪花一起下锅，关小火，火大会外焦里不熟，等下层凝结，再把蛋饼翻身，如材料较多，可以用锅铲把蛋饼铲破炒。

步骤 4

把鸡蛋煎成这样就ok了，起锅装盘。

菜谱创建时间：2015-04-05 21:39:09