曲奇饼干

作者： 吃饭那些事

自己做点曲奇饼干，做茶点，很是不错。

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 鸡蛋（全蛋液） 1只
• 糖粉 75克
• 盐 1克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化，用打蛋器打到发白，分多次加入糖粉继续打发，再分多次加入蛋液（一次都加入会出现油水分离），再加入盐打发，最后筛入面粉，用铲子拌匀。

步骤 2

把面团放到裱花袋，按上曲奇裱花嘴，然后一个一个挤到烤盘上。然后把烤盘放冰箱冷藏20分（这样饼干的图案会更立体）

步骤 3

烤箱预热后，上下火180度，烤20分钟。

步骤 4

饼干放凉后，装入容器密封，慢慢享用吧。

菜谱创建时间：2015-04-05 21:09:12