把豆腐用电饼铛煎成这个样子，少油，健康
菠萝切片，备用。
将番茄酱，糖，盐，淀粉，水，鸡精调成这样的汁，备用。
葱蒜备用。
炒锅热油，放葱蒜，炒香。
放料汁。
将豆腐倒入，煮两分钟入味。
加入菠萝，翻炒20秒。
出锅。
放入料汁后，煮的过程中如果缺水，可以少量加入清水，以防扒锅。