【锅底制作】 ❤️锅里放水,将切好的葱段,姜片,虾仁儿和八角放入水中。
【蘸料制作】
碗里放入芝麻酱,喜欢可以多放。
芝麻酱调水,浓稠程度看个人喜好,调水过程中放入少量味精,觉得不健康的可以不放或者用其他代替。
调好以后的样子
重量级蘸料隆重登场!我家一直吃这个牌子的蘸料。很棒!
家里做了四人份的量,用了两袋!直接挤到刚才调好的芝麻酱里搅拌均匀。
成品登场!
吃的时候我家喜欢放香菜和自制辣椒油。
【涮料】 每个家庭的喜好和习惯不同,我家吃的比较简单一些。种类也不是很多!
鱿鱼爪
羊肉
金针菇
茼蒿
香菇
娃娃菜
豆腐&鸭血
【关于芝麻酱】 水要分次放,负责很难控制芝麻酱的浓稠度。两茶匙的芝麻酱大概会调入半纸杯的水。