消化饼干搅拌机打碎，黄油融化，两者搅拌，铺平。放入冰箱冷藏。
吉利丁2片+70冷水泡
加热融化备用
酸奶200g+糖粉40g搅匀
混合3与4
打发淡奶油200g，固化停止。剃须膏状。
5+6+柠檬汁15g。慕斯液会很稀，冰箱冷藏10-20分钟变稠。(图文无关)
冰箱取出，慕斯液分两份，一半加红曲粉。
先倒粉色慕斯液，冷藏至基本凝固。再缓慢倒入白色酸奶慕斯液。（图文无关）
樱花用温水泡，大概5分钟换一次水，重复三次，退掉咸味。(图文无关)
吉利丁2片+冷水50g加热(做法同2与3)
雪碧摇几下放气。
混合12与13，一定要冷却之后慢慢倒在慕斯上面。然后随意摆花。
这是我晚自习写的手稿
1是底，2-10是慕斯层，11-13是镜面。 10，11可以轻轻震出气泡 14一定要冷却(雪碧吉利丁液)，不够冷倒在慕斯上慕斯会化掉。 本来想用红色火龙果，想想太麻烦了。