抹茶流心 心太软

作者： 胖容容

新手也可以挑战的一款甜品٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 外面是嫩嫩的蛋糕皮 里面是浓郁的酱 原作者@Venn的美食馆

用料

• 白巧克力 80g
• 无盐黄油 60g
• 鸡蛋 一只
• 蛋黄 一只
• 低筋面粉 30g
• 抹茶粉 5g（怕甜可多加）

抹茶流心 心太软的做法步骤

步骤 1

模具涂黄油备用

步骤 2

白巧克力切碎加入软化的黄油

步骤 3

热水坐溶，搅拌均匀

步骤 4

用另外一个盘子加入一个鸡蛋个一个蛋黄 打散搅拌均匀

步骤 5

将鸡蛋液倒入黄油巧克力溶液里，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

面糊筛入低筋粉和抹茶粉

步骤 7

将溶液搅拌均匀，均匀即可不用拌太久

步骤 8

倒入涂了黄油的模具里，震几下，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 9

放入预热好的烤箱，180度10分钟

步骤 10

出炉后找个碟子倒出 表面筛些糖粉₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊ 就可以开吃咯～

菜谱创建时间：2015-04-04 19:50:43