茄子馅包子

作者： 没想好叫啥名

用料

• 圆茄子 2只
• 青椒 1个
• 虾皮 用手抓几把
• 面粉 250克
• 酵母 5克
• 盐
• 糖
• 耗油
• 香油
• 五香粉
• 白胡椒粉

茄子馅包子的做法步骤

步骤 1

吧茄子切小块 如果能切成茄子泥更好 放入容器中撒盐去水 放半小时 面加水酵母活好发酵放一边

步骤 2

青椒切小块 葱 姜切沫 放入去水的茄子沫 加入 香油 耗油 老抽 酱油 盐 糖 五香粉 白胡椒粉 上色打上劲 放入小虾米拌匀

步骤 3

擀皮包馅 干屉布准备好

步骤 4

包好上锅蒸 上汽之后十五到二十分钟 怕不熟就多蒸会半小时也行

茄子馅包子的小贴士

辣椒有时候有点辣 不爱吃辣的 少放点

菜谱创建时间：2015-04-04 15:27:13