K 烘焙小饼干

作者： Fiona小昊昊

用料

• 蛋清
• 淡奶油
• 黄油
• 低筋面粉
• 糖

K 烘焙小饼干的做法步骤

步骤 1

称重低筋面粉待用

步骤 2

取适量黄油以及淡奶油，加汤和蛋清，搅拌，加入面粉，搅拌均匀后，面团要柔软但不会过分柔软。若感觉面团较稀可再加入适量面粉

步骤 3

将揉好的面团擀成厚薄适度的面饼，然后用模具刻成想要的形状

步骤 4

将刻好形状的小人放入烤箱

步骤 5

烘烤时间大约8-10分钟

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步骤 6

步骤 6

看小人边缘略有变色，即为烤好

步骤 7

取出烤好的小饼干，凉透，食用口感佳

K 烘焙小饼干的小贴士

使用模具制作相应形状的小饼干时，记得之前要把面饼擀的厚薄尽量均匀，否则同一批进入烤箱之后，薄的很容易熟了，厚的还没烤透，容易不小心将薄的烤焦

菜谱创建时间：2015-04-04 10:52:47