将所有材料称重。
低粉，玉米淀粉过筛，加入橄榄油，砂糖搅拌均匀。然后加入半个蛋黄搅拌均匀。
加入切碎的红枣肉和熟的核桃碎，用手抓匀。
将拌好的面团揉成小团压扁，放在烤盘里。
每个压扁的面团上刷一层蛋黄液。
烤箱预热，165度中层15分钟左右。
如果面团干湿适中，鸡蛋液也可以不加入到面糊里。