肉丝娃娃菜焖面

作者： 随缘的天空

用料

• 猪肉 3两
• 面条 适量
• 娃娃菜 2颗
• 葱，姜，盐，面酱，老抽，胡椒粉 适量

肉丝娃娃菜焖面的做法步骤

步骤 1

将肉切成丝，放黄酒，老抽，胡椒粉，淀粉，适量，拌匀，再加一勺花生油，拌匀

步骤 2

将面条煮至5成熟，捞出，放点油拌匀，防止粘连

步骤 3

将娃娃菜切丝，葱姜切沫

步骤 4

热锅，锅热后，倒入花生油，7成热时放入葱和姜爆香，倒入肉丝翻炒

步骤 5

倒入甜面酱，翻炒至酱的颜色变深

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步骤 6

步骤 6

倒入娃娃菜翻炒，并放盐调味

步骤 7

将菜铺平并将面条倒在娃娃菜上，盖上锅盖，闷3-5分钟

步骤 8

将面与菜拌匀，出锅

菜谱创建时间：2015-04-03 09:34:28