孜然墨西哥鹰嘴豆

作者： lynn_shcn

鹰嘴豆的好处我就不说[傲慢]这道菜10分钟就好[偷笑]欧包沾满酸溜溜的汤汁，开胃！

用料

• 鹰嘴豆，蕃茄，菠菜，蛋
• 洋葱，黄油，芝士粉
• 黑胡椒粉，味淋，海盐

孜然墨西哥鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

豆子昨晚泡一夜，今早盐水煮5分钟放凉。坐一锅水，水开烫番茄去皮，捞出后烫红菠菜

步骤 2

煸炒洋葱，洋葱变色把去皮番茄一起下去炒，撒孜然粉，炒透后添一碗水，煮开用料理机打成浆

步骤 3

倒回锅里放一半的鹰嘴豆和一块黄 油海盐味淋煮2分钟关火。

步骤 4

盛盘，放入菠菜，撒芝士粉，再做个水铺蛋放最上面，把剩下的那一半鹰嘴豆倒入盘子围个边，撒一点黑胡椒碎。搞定！

菜谱创建时间：2015-04-03 07:44:48