蚵仔煎

作者： Firelight_on

台湾小吃

用料

• 蚵仔/虾仁/鱿鱼圈 5、6个
• 生菜 1个
• 鸡蛋 1个
• 红薯粉/藕粉 若干
• 盐、胡椒 一点
• 黄豆酱、番茄酱 若干

蚵仔煎的做法步骤

步骤 1

蚵仔洗净，生菜切段，红薯粉和水搅匀

步骤 2

锅中放少许油，热锅后下蚵仔爆炒，打一个鸡蛋，加少许盐和胡椒，下生菜，倒入红薯粉水

步骤 3

待液体稍微凝固将周边翻起盖到生菜上，下面煎至金黄翻个煎熟即可出锅，浇上黄豆酱及番茄酱

菜谱创建时间：2015-04-02 17:57:15