菇洗净切碎。大蒜头切碎。
热油锅，放比平时烧菜的油多一点，加入蒜蓉炒香。
放入菇粒翻炒。
放入所有酱料翻炒。
我的辣椒酱是自制的，里面有花生青豆等。
翻炒汁水收干即可出锅，微辣咸香，下饭无敌。
无需加盐，因为其他酱里都有盐份了。