干炸黄花鱼

作者： BlueSky_liangsir

请教了家里的高人，试着做了一次，鱼鲜味美，有机会再做，小娃娃说很好吃！

用料

• 小黄花鱼 20条
• 鸡蛋 1个
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 葱、姜 适量

干炸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去除内脏，鱼头，冲洗干净；

步骤 2

将洗干净的黄花鱼放入盆里，加入所有调料，打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀！

步骤 3

将油加热至八分热，逐条放入搅拌好的鱼，将鱼炸至金黄，沥干油放入盘里；

步骤 4

最重要的一点，此时鱼已经非常鲜美，在吃的时候在撒上一些芝麻盐，简直是锦上添花，点睛之笔！

菜谱创建时间：2015-04-01 20:30:28