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鸡蛋虾仁羹

6007人浏览 91人收藏 3人做过
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作者: 一品瓷家
营养健康,做法简单

用料

鸡蛋虾仁羹的做法步骤

步骤 1

把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。

步骤 2

把鸡蛋打散,加入少量的盐,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。

步骤 3

然后准备一杯温水(30度左右),把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净。

步骤 4

锅上屉,水开时才能放入鸡蛋羹的碗,小火15分钟左右即可

菜谱创建时间:2015-04-02 18:48:37
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