减肥素食煮杂菜

作者： 王麻辣

春天到了减肥的孩纸们出动啦 好久没上菜了 一个冬天在家吃得太好 胖啦 今天自己在家捯饬饭 发明了这个煮杂菜 配合少量主食即可饱腹哦 动起来～

用料

• 鸡蛋 1枚
• 黄瓜 2/3根
• 大白菜 2/5至1/2棵
• 番茄 1个
• 香油 少许
• 橄榄油（或其他炒菜油） 比平时炒菜量略少一些*2份
• 盐 适量
• 头抽（和生抽用途相同） 适量（不喜欢的可以不加哦，比较出味）

减肥素食煮杂菜的做法步骤

步骤 1

白菜切了洗，先泡着；黄瓜洗洗泡泡；番茄洗洗泡泡

步骤 2

豆腐切丁，菜锅下油煎好

步骤 3

黄瓜切丁准备；番茄切块

步骤 4

菜锅下油，分别放入大白菜、黄瓜丁、豆腐丁、番茄；放适量盐

步骤 5

待锅内菜接近全熟时，加水，水淹没菜一大半即可；待水开滚起时，打入荷包蛋

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步骤 6

步骤 6

看荷包蛋基本固态后加入适量头抽（or生抽）、适量香油，盖锅盖小火煮三四分钟即可

步骤 7

关火，盛！出！

减肥素食煮杂菜的小贴士

1.要搭配主食哦，主食不可少，减肥的话少吃一些主食 2.豆腐丁可以和白菜黄瓜一起炒，省油；我这份是麻麻昨天炒菜煎好的没有用完 3.菜可以任意搭配，但是要至少加入一种绿叶蔬菜；喜欢喝汤的可以多加水 4.食肉者建议搭配鸡胸脯肉丁，好吃不长胖哦 5.此菜早中晚皆可食用

菜谱创建时间：2015-03-31 14:32:27