锅里放入2勺花生油 然后放一勺老干妈及已切成丁的腊肠油爆快炒
然后倒入隔夜米饭一起爆炒。待米饭炒散后加入一勺老抽上色。最后打入两个鸡蛋，马上与米饭混炒，这样鸡蛋就会裹在每一颗米饭上面。最后撒上香葱，出锅。