土豆玉米肉沫葫芦瓜煎蛋

作者： 以❤沫╰*☆

用料

• 普通面粉 100g
• 蛋黄 3个
• 土豆 一小个
• 肉沫 一小块
• 葫芦瓜 1/4个
• 儿童酱油 适量
• 核桃油 适量
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 玉米汁 30ml

土豆玉米肉沫葫芦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

葫芦瓜擦丝加盐杀出水，再加水冲去盐攥干水分，玉米榨汁过滤，肉绞碎

步骤 2

土豆蒸锅蒸15分钟，期间肉糜加儿童酱油料酒核桃油拌匀，腌10分钟

步骤 3

面粉加鸡蛋拌匀，肉糜加温水搅开成肉汁，所有食材加到一起，酌情加水，至面糊提起勺子刚好能顺滑流下

步骤 4

平底锅，当然最好电饼铛，加少量油，倒入面糊一面煎定型，边收紧稍微变色，翻面继续烙，两面金黄，出锅

菜谱创建时间：2015-03-31 00:38:47