大枣雪莲子银耳羹

作者： yao小厨

雪莲子也叫皂角米，是一种低脂肪，低蛋白的食物.胶质浓稠，半透明，是调节人体脏腑功能的珍贵天然滋补食品. 银耳具有滋阴养肺，补气和血，美容嫩肤的功效. 大枣具有补气补血，增强肌力的功效. 这三种材料搭配在一起不但味道清甜，口感软糯，而且补气补血，美容嫩肤.是好吃又养颜的滋补佳品.

用料

• 银耳 一朵
• 雪莲子 20克
• 大枣 3个
• 冰糖 适量

大枣雪莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳和雪莲子分别洗净泡发，把泡发好的银耳去蒂撕成小朵沥干水份，雪莲子也沥干水份，大枣洗净去核用剪刀剪成小块备用

步骤 2

把所有材料放入砂锅，加入大约2.5L水，大火煮开转小火煮大约2小时左右至银耳和雪莲子软糯出胶，加入冰糖再煮五分钟即可

菜谱创建时间：2015-03-30 22:17:32