蒸茄泥

作者： 简单可好

征服你的味蕾，快来试试吧

用料

• 茄子 一个
• 蒜
• 香菜
• 芝麻酱
• 盐
• 鸡精
• 醋
• 香油
• 糖
• 清水

蒸茄泥的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切片，装盘子里上锅蒸30分钟（只要熟了就可以，用筷子扎一下，）

步骤 2

蒜剁碎备用

步骤 3

芝麻酱中放入盐，鸡精，糖，搅拌均匀，加入适量水将芝麻酱调开备用

步骤 4

茄子蒸熟后将多余的水分倒掉

步骤 5

将茄子倒入一个盆里，倒入调好的芝麻酱，蒜沫，适量的醋和香油，搅拌均匀，装盘

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步骤 6

步骤 6

香菜切碎撒到茄子上就行了

蒸茄泥的小贴士

茄子蒸熟了会有很多多余的水分在盘子里，一定要倒掉，不然就从一个菜变成一个汤了～～呵呵

菜谱创建时间：2015-03-30 20:30:04