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缤纷韩式拌饭

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作者: MissDog

用料

缤纷韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

淘米煮饭,饭煮熟后维持在保温状态

步骤 2

食材洗净,所有的蔬菜切丝。

步骤 3

烧一锅水,分别烫熟蔬菜(黄瓜不需要烫熟了)。脆脆的蔬菜,会让最后的口感更丰富。所以多选不用烫的,要烫的菜不要烫太久了。

步骤 4

煎一个溏心蛋

步骤 5

在碗里饭铺底,然后铺上烫好的菜, 围成一圈(相近颜色的不放一起,红色绿色放一起)

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步骤 6
步骤 6

浇一大勺韩式辣酱,蛋放在中间,放少许香油和盐,撒上白芝麻、黑芝麻

步骤 7

吃前,把鸡蛋扎破,整个碗里的东东拌均匀即可。

缤纷韩式拌饭的小贴士

1、正宗的韩式拌饭必须有韩国辣酱和流黄蛋。 2、其他蔬菜可以自己配的,颜色越多越好看。脆脆的新鲜蔬菜会在吃饭的时候更有口感。 3、想要荤菜的话,炒牛肉丝、猪肉丝也可以,或者火腿肠也不错。

菜谱创建时间:2015-03-30 13:22:01
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