所有的材料都在这里了
巧克力融化。先融化白色。填满三毫米。放冷冻五分钟,再滴入少许后放入坚果。再继续放入三分之一的巧克力。震模。继续冷冻十分钟。最后挤入绿色巧克力震模,冷冻十分钟。如果不好脱模,说明时间不够。继续。时间够了自然就脱模了。
巧克力成品
将奥利奥整包,包括夹心。用料理机打碎。可以用擀面杖!融化40g奶油,放微波炉就可以了。倒入碎饼干,拌匀。铺到六寸园底模中。用勺子铲平。
芝士隔水融化。放入糖粉50g,搅拌到无颗粒。榴莲用料理,加30ml牛奶。打碎。倒入芝士中拌匀。鱼胶片用冰水泡软后,捞出,加七十克牛奶,完全融化后直接倒入芝士榴莲糊中。拌均匀。最后打发一包淡奶油。到奶昔状态。两者结合。倒入刚才奥利奥底。放冰箱冷藏过夜。
第二天取出,用热毛巾热敷一会。脱模。撒绿茶粉。
围上手指饼
放麻将。完成!