酸豆角炒饭——可能是最好吃系列之一，谁吃谁知道。

作者： 黑咖啡下午茶

酸豆角真是我最钟爱的食物，因为快手，因为酸辣，因为百搭，真是真么做都好吃，贡献给大家一款好吃到停不下来的炒饭。关于酸豆角我选的是川南的红油的亲们可以试试，别的也可以，最好选红油的炒出来饭亮更有食欲。

用料

• 酸豆角 小半包约40克左右
• 蒜粒 4-6颗（喜欢可以多放，夹着蒜粒很好吃）
• 青辣椒 1-2个
• 米饭 普通家庭碗2.5碗左右
• 味极鲜 适量（约1汤勺）
• 盐 少量（酸豆角已经有咸味）

酸豆角炒饭——可能是最好吃系列之一，谁吃谁知道。的做法步骤

步骤 1

烧热炒锅，加油，放入洗好切好的蒜粒和辣椒稍微炒香。

步骤 2

放入酸豆角一起翻炒片刻，也是炒出闻见香味即可。然后关小火，放入米饭（米饭最好是硬一点的，隔夜最好，因为这样饭能比较干炒出来油亮油亮）。

步骤 3

然后装盘开始享用，真得真得很好吃啊，好吃到停不下来啊。

菜谱创建时间：2015-03-29 16:27:46