凉面

作者： 娄吖子

天气渐渐暖和 开始想吃一点清凉的主食了 我一向爱吃凉面 外面买的很难和自己的心意 有人喜欢硬一点面条 有人喜欢软一点的 众口难调 那就自己动手做吧！

用料

• 碱水面（很多人居然都没有听过 晕）
• 花生米
• 黄瓜（或者可以加一些豆芽等清爽蔬菜）
• 酸豆角
• 辣萝卜
• 香葱
• 香油
• 生抽
• 醋
• 油辣椒（个人喜好添加）
• 食盐
• 蔬之鲜
• 大蒜水

凉面的做法步骤

步骤 1

碱水面过冷水三遍 煮至面条略带硬芯 喜欢软的可以多煮一会儿

步骤 2

然后迅速过冷水 这样面条劲道 盛起来 用油拌匀 加入调味料

步骤 3

好吃

步骤 4

一碗已经光光了

菜谱创建时间：2015-03-28 21:59:36