Mr豆chu~华丽的豆料理

作者： kelly523

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！ E05. 141215 洪榛浩，沈亨泽 用豆腐和豆浆创造出的华丽豆料理

用料

• 豆腐
• 桂皮粉
• 面粉
• 砂糖
• 豆奶
• 桂皮粉
• 冰激凌
• 巧克力

Mr豆chu~华丽的豆料理的做法步骤

步骤 1

豆腐用厨房用纸吸除水分

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

豆腐上裹上面粉

步骤 4

均匀裹上

步骤 5

起油锅。。。加热的油温大约170度左右，可以撒上少许盐，如果盐在油面上上下跳动，油温就足够了

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步骤 6

步骤 6

放入豆腐油炸，炸到豆腐表面金黄色便可以了

步骤 7

白糖和桂皮粉混合，把油炸后的豆腐均匀裹上白糖和桂皮粉

步骤 8

制作酱汁：另起锅融化黄油，加入面粉并调匀

步骤 9

一边添加面粉一边搅匀

步骤 10

多次少量加入豆奶，喜欢豆奶的就多放点

步骤 11

加入少许白糖，豆奶酱汁完成

步骤 12

在豆奶酱汁上放上豆腐，放上冰激凌，在撒上少许巧克力碎作为点缀

步骤 13

完成

Mr豆chu~华丽的豆料理的小贴士

1. 没有桂皮粉可以把桂皮味的饼干搅碎后代替 2. 去除豆腐的水分的另一种方法就是放入微波炉加热一会儿

菜谱创建时间：2015-03-28 20:44:24