炒猫耳朵（极简版）

作者： 魏銘伯Ivan

很多年没有吃炒面炒疙瘩儿炒猫耳朵了！今天在菜场临时起意买了猫耳朵回来做。记得最上一次吃炒制的面食还是十年前！天哪！

用料

• 猫耳朵（生面） 1斤
• 肉丁 50克
• 胡萝卜 100克
• 洋白菜 100克
• 葱末蒜末（呛锅用） 适量
• 酱油、盐 适量

炒猫耳朵（极简版）的做法步骤

步骤 1

猫耳朵煮至8成熟捞出沥干多余水分。

步骤 2

油热后把葱末蒜末爆香，下肉丁断生后放入胡萝卜片、洋白菜丝，再放入猫耳朵。加酱油和适量盐调味。出锅后加少许香油搅拌一下。开吃！

菜谱创建时间：2015-03-27 22:25:36