云南白肉

作者： Ronni_CC

用料

• 五花肉 一斤
• 蒜末 3大匙
• 葱花 2大匙
• 姜末 3大匙
• 辣椒末 少许
• 盐 1大匙
• 白醋 5大匙
• 味精 少许
• 糖 少许
• 水 1/2杯

云南白肉的做法步骤

步骤 1

(1)准备1锅水，煮开后放入五花肉煮5分钟，以筷子在肉上戳洞，之后以水的余温焖10分钟，开火再煮5分钟，熄火再焖几分钟。

步骤 2

(2)将肉取出，切成0.5公分厚

步骤 3

(3)起油锅，将蒜末、姜末爆香，加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅，撒少许葱花及辣椒末即可

菜谱创建时间：2015-03-27 17:40:13