1用盐把柚子皮搓洗几遍，用小牙刷刷（因为上面有蜡） 2洗后的柚子用盐水浸泡几个小时 ，看看皮是不是很亮（不要皮的亲，前两部可以直接省去）
3用刀具把白色部分剔除，喜欢苦味的可以稍留一些，我的就稍留一些。 3（1）把皮用刀或者剪刀（刀功不好，我用的剪刀剪成细丝，越细越好，会直接决定入口感觉） 3（2）细丝皮用盐搓揉几遍，泡盐水几小时（一夜口感更好），然后清水冲净，清水再泡一会。（这步很费时间，就是为祛除苦味，个人觉得有有皮的柚子茶更美味，口感也佳。） 4锅必须无油渍，把柚子掰成一粒粒的（打碎也行，看个人喜好），连皮和一起放进锅内，加水没过果肉，放冰糖开煮。（喜欢甜，冰糖多放。） 5熬啊熬终于熬成美妞做的柚子茶，颜色发金黄并感觉亮亮的，要粘稠就可以起锅喽。（中间要不时搅拌，以免糊哦）晾凉以后可以加蜂蜜呢！（美妈们最好不加，孩子喝蜂蜜不好，我的冰糖不多，臭蛋不爱甜的，也没放很多冰糖，口感也很好，当晚喝的可开心） 让大家见笑了，有爱什么都能做。吃货们行动起来吧！