土豆香肠焖饭——塔吉锅版

作者： 浅纤蓝

用冰箱里的剩饭做的。米饭只剩一点点，所以用了一个大土豆，补充主食的量。看到冰箱里的番茄，临时加入，好好吃！又加了一点点的芥末，进一步提升了味道！

用料

• 香肠 适量
• 土豆 一大个
• 番茄 一个
• 米饭 一勺
• 小葱 两根
• 蒸鱼豉油 适量
• 纯酿造酱油 适量
• 青芥末 绿豆般大小

土豆香肠焖饭——塔吉锅版的做法步骤

步骤 1

葱白切小粒，香肠切圆片，番茄切粒，土豆切粒，依次扔塔吉锅里。

步骤 2

米饭略捏碎，铺在1的上面。蒸鱼豉油和纯酿造酱油混合，与青芥末在碗里用筷子打匀后，洒在米饭上。再浇上一点点的热水，看到锅底有液体就可以啦。

步骤 3

盖上锅盖，中大火至蒸汽从锅盖溢出，转小火8-9分钟，关火，焖7-8分钟。揭开锅盖，加入葱叶末，翻匀，中大火收汁。直接端上桌就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2015-03-24 19:43:43