奶香蛋糕仔

作者： BabeTata

185度上下火中层15分钟左右 迷你12连蛋糕模2份或乐葵半球6连模1份。

用料

• 低筋粉 50克
• 全蛋 2只
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 25克
• 奶粉 25克
• 黄油 40克

奶香蛋糕仔的做法步骤

步骤 1

蛋+蛋黄+细砂糖打发至滴落的蛋糊有不易消失的纹路

步骤 2

低粉+奶粉过筛后，分两次筛入蛋糊中，用手抽以切拌手法快速混合至无干粉

步骤 3

黄油+牛奶混合液体提前融化（微波或隔热水）搅拌均匀凉至微温，轻轻沿盆边倒入，同样以切拌手法混合

步骤 4

完成的面糊迅速装入裱花袋，挤入模具8分满入预热好的烤箱

菜谱创建时间：2015-03-24 18:20:22